Equipe “Helena Rizzo” é a vencedora do Mão na Massa, 1º reality on-line de Gastronomia do Brasil
Os cinco estudantes de Gastronomia – André Ximenes, de João Pessoa (PB), Francyelle Parrales, de Assis Chateaubriand (PR), Samira Monaro, de Colombo (PR), Luciane Carneiro, de São Carlos (SP) e Ruben De Jesus, da cidade de Suzano (SP), integrantes da equipe Helena Rizzo, foram os grandes vencedores do Mão na Massa – reality show on-line promovido pela Universidade Unicesumar, entre os dias 28 de setembro e 02 de outubro.
O evento reuniu 50 representantes de 15 estados do Brasil, mais Dubai – Emirados Árabes. Mesmo com o isolamento social provocado pela pandemia, a instituição não deixou as atividades práticas de lado, e encontrou uma maneira inovadora de envolver os alunos que, mesmo à distância, se uniram e enfrentaram grandes desafios.
Durante a competição, os participantes realizaram cinco provas: comida da nossa gente – prato feito, cozinha do futuro – o que tem na geladeira?, comfort food – cozinha que emociona, cozinha sem fronteiras – entrada, prato principal e sobremesa. Para aumentar a pressão, no último dia os alunos foram pegos de surpresa com uma prova extra, e tiveram que reproduzir um prato, apresentado em workshops durante o evento. Além das provas, durante a semana os estudantes tiveram bate-papos e minipalestras com profissionais renomados da Gastronomia, como o chef, Guga Rocha, pesquisador, escritor e apresentador de televisão.
A participação dos alunos aconteceu 100% on-line e a avaliação das provas foram realizadas por meio de editoriais, fotos, vídeos e transmissões ao vivo pela internet. A banca julgadora considerou fatores relacionados a criatividade, organização dos ingredientes, técnicas e habilidades envolvidas no preparo, higiene, organização, paramentação e apresentação do prato. Diariamente, os estudantes tiveram que cumprir metas, respeitando horários e prazos estabelecidos pela comissão do reality show.
Para chegar ao resultado dos ganhadores, foi levado em consideração a somatória das avaliações produzidas durante a semana e o voto popular pelas redes sociais, que reuniu mais de 60 mil votos. O primeiro grupo colocado ganhou R$ 5 mil, o segundo R$ 3 mil e o terceiro R$ 2 mil – o valor será dividido entre os membros da equipe. Além disso, eles foram premiados com bolsas de estudo de pós-graduação, e diversos prêmios das empresas patrocinadoras do evento.
“Desde o início, o Mão na Massa foi um projeto inovador e desafiador. Inicialmente nosso objetivo era proporcionar uma experiência de aprendizagem diferenciada. Agora, ao final do evento, percebemos que o reality foi muito além do conhecimento pedagógico, e os alunos estão saindo da competição com uma ampla noção do mercado de trabalho, network fortalecido e laços estreitados. Tivemos todos os propósitos atingidos e fechamos com o sentimento de dever cumprido. Considero todos os participantes vencedores, e já não vejo a hora de organizar o próximo”, comenta Andrea Shima, coordenadora do curso de Gastronomia da EAD Unicesumar”.
Toda a competição pode ser acompanhada pelas redes sociais oficiais da EAD Unicesumar: Instagram, Facebook e YouTube
Colocação:
Colocação:
1º Lugar
Equipe: HELENA RIZZO
Participantes:
André Ximenes | João Pessoa – PB
Francyelle Parrales | Assis Chateaubriand – PR
Samira Monaro | Colombo – PR Foto: www.unicesumar.edu.br
Luciane Carneiro | São Carlos – SP
Ruben De Jesus | Suzano – SP
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2º Lugar
Equipe: CLAUDETE TROISGOS
Participantes:
Thalita De Freitas Ribeiro | Dubai – UAE
Bárbara Bortolazzi Gavioli | Angra Dos Reis – RJ
José Carlos Zimiani Vicente | Assis – SP
Nathali Scarpelli Dias | Maringa – PR
Genivaldo Silva Martins | Bragança Paulista – SP
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3º Lugar
Participantes:
Robson Da Silva Lopes | Feira De Santana – BA
Celio Roberto De Oliveira Filho | Uberaba – MG
Marivalda Figueiredo Sena | Teófilo Otoni – MG
Edilene Catrinque Sales Alves | Vilhena – RO
Paula Akemi Hayashi | São Paulo – Zona Sul – SP
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FONTE e FOTO: www.unicesumar.edu.br
